Funkcje wody
Woda wchodzi w skład wielu tkanek, narządów i tak dalej. Występuje między innymi w mięśniach, płucach, krwi, skórze, a nawet w kościach. Odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu przewodu pokarmowego, ułatwia formowanie kęsów oraz ich połykanie. Odpowiada za przenoszenie wielu ważnych związków wewnątrz i poza komórką, jak również między poszczególnymi narządami ustroju. Uczestniczy również w wydalaniu różnych związków z organizmu (zawarta jest między innymi w pocie czy moczu). Woda także wspomaga trawienie, reguluje ciepło ciała, wydala toksyny i szkodliwe substancje przemiany materii. Odpowiednie nawodnienie pozwala utrzymać tempo spalania tłuszczu, ułatwia też usuwanie z tkanek zalegających w nich toksyn. Każdy deficyt wody w organizmie jest bardzo niebezpieczny.